Eva R LOGGAOm mig & min kost
Min väg till sköldkörtel hälsa och normal vikt

Lite om Hypotyreos och Hypertyreos:

Hypotyreos är detsamma som att sköldkörteln producerar för lite sköldkörtelhormon man brukar även få låg ämnesomsättning vilket innebär att flera av kroppens funktioner går på lågvarv. Det känns ungefär som att bli 100 år på en gång och alla de “symptom” som visar sig är precis de som händer med kroppen när man blir riktigt gammal.

Motsatsen till hypotyreos är hypertyreos vilken man faktiskt även kan ha i början av sköldkörtel problemen men det kan alltså gå över till hypotyreos i senare stadium.

Till den som har hypertyreos kan jag berätta att i vissa fall kan man tydligen få det efter att ha använt kortison och astmaspray eller allergispray. Det som kan hända är att man får svårt att producera eget kortisol. Läs mer här:


JAG Bluefeather Jag som skriver här och har byggt denna sajt heter Eva Renner.
När jag startade min kostomläggning i mars 2009 gick jag ner i vikt så snabbt, enkelt och utan ansträngning att jag själv blev mycket glatt överraskad!

Innan jag startade min väg till min hälsa, vägde jag ca 75 -78 kilo och mätte ca 90 cm runt midjan.
I samma veva hittade jag en tabell: “Räkna ut ditt BMI” på internet och kom fram till att jag hade gått upp för många kilo i vikt och låg långt över min egen viktkurva..

Jag startade med min kost på allvar den 16 mars 2009 och redan i juni 2009 vägde jag ca 60 kilo och mätte ca 70-71 cm runt midjan!
(Jag är 170 cm lång) Det allra roligaste och skönaste är att samma mått har hållit i sig.

Nu vet jag att viktminskning är möjlig trots att man har hypotyreos!

Min historia om Hashimoto, autoimmun inflammation i sköldkörteln och hypotyreos startade faktiskt redan långt innan jag fick symptom och blev sjuk på riktigt. Under åren 2000 till 2001 alltså ca 2 år innan
 jag fick veta att jag hade Hashimoto och hypotyreos, hade jag stressat mig till en fullkomlig utmattning och utbrändhet
på mitt arbete inom skola, fritidshem och förskola - barnomsorgen.
 
Under de åren och ca 7 år tidigare hade man börjat dra ner på personalantalet inom skola och barnomsorg.
Vi skulle bli KONKURRENS kraftiga, konkurrera om barnen med andra förskolor och skolor 

(Det fattar väl vem som helst att man inte kan ??)

Man slog samman avdelningarna och grupperna blev så stora som 90 barn på eftermiddagarna under fritidshemmets timmar.
Barnen var i åldrarna ca 5 år till ca 11 år.
Så hur skulle vi kunna veta att alla dessa barn
inte skadade sig, blev mobbade eller försvann från skolgården eller annat ?
 

Jag blir stressad FORTFARANDE bara jag tänker på det ansvaret och den situationen de lade på oss !
Har de ens LAGLIG RÄTT att göra så?

Jag tror och vet att de som jobbar inom skolan och barnomsorgen idag har det om möjligt ÄNNU VÄRRE!
 

Dessutom skulle mitt hem, min familj dvs man och fyra barn också fungera samtidigt
som jag arbetade under dygnets övriga timmar,

Jag känner nu att detta säger sig själv att man förr eller senare blir TRÖTT och sedan urmattad.
För det är ju inte bara så att man går till arbetet (med kanske lång stressig tröttande resväg) och bara är där som en “vakt” liksom. Man ska ju göra sitt arbete bra också som pedagog i all stress, vara förstående, duktig, kreativ, “ha 40 barn samtidigt i levande verkstad”, samarbeta med alla både arbetskamrater, barn och vuxna/föräldrar , mm mm

“HA MÖTEN” = personalmöten, utvecklingssamtal och föräldramöten dels i skolan flera varje termin på kvällstid, men ÄVEN ens egna barn som också hade minst två FYSISKA möten per barn och termin KVÄLLSTID! . (Förutom allt annat man skulle komma och medverka i eller se på i sina barna verksamheter)

Jag tror att ni fattar galoppen? Det var mer än STRESSIGT!

Jag mäkte att något inte stämde när jag sakta men säkert började öka i vikt utan att ha ändrat något i vare sig kost eller livsföring.
... det kändes jobbigt,

jag hade alltid varit smal, och inte lagt på mig särskilt mycket innan jag blev sjuk,
men la märke till hur "pluffsig" jag hade börjat bli och jag fick ett fasligt sjå med att över
huvudtaget kunna gå ner det allra minsta lilla i vikt. 

Jag försökte sluta med allt onyttigt, men till sist kändes det hela konstigt eftersom jag som sagt inte hade ändrat mina matvanor och jag tyckte
inte att jag åt särskilt mycket alls men ÄNDÅ stod vågen stilla eller så flyttade sig
vågens visare ännu mer UPPÅT! 

 En annan tanke började dyka upp titt som tätt; när man är i 40-års åldern (som jag var då) kanske man skulle acceptera att man går upp i vikt med åren ?...eller vad?
 

Klimakteriet låg också nära till hands i tankarna när ingenting hjälpte angående vikten...
 

Jag blev som sagt utmattad eller som man säger “utbränd” och fick
autoimmun inflammation i sköldkörteln (sk. Hashimoto) samt fick hypotyreos.

 vilket uppenbarligen även ledde till att jag även fått dålig ämnesomsättning.
Det visade sig att jag även hade vitamin- och mineral brist, känslighet för gluten och vissa sädesslag, dålig tarmflora och mycket mycket mer.

Så med tiden blev jag mycket lyhörd och uppmärksam, på min kropps signaler och är numera väldigt noga med den information jag får från min egen kropp och har börjat lära mig att tillgodose alla behov som tex vila, sömn, kreativitet, lek, arbete, sol, skugga, motion,
säga Ja, säga Nej vara social eller att dra mig undan och mycket mer..
och känner faktiskt oftast tydligt när något är fel i kroppen nu för tiden.

 
Jag började även fråga mig:
Hur ska jag äta för att underlätta för min kropp på bästa sätt så att jag får TILLGÅNG TILL MESTA MÖJLIGA NÄRING I MIN KOST ??

 

Min nya kosthållning och mitt nya sätt att leva, gjorde att jag fick lära om mig på nytt hur jag skulle leva och göra i min vardag och vid fest. Hur jag förhöll mig till socker, kakor, godis, mysaftnar, lördagsgodis med mera. Det var ju inte bara att ändra hela sin kosthållning, det handlade lika mycket eller kanske mer om att bli medveten om att det var jag som valde, och vad jag valde, i alla de frestande situationer jag ställdes inför.

Men det har sedan starten varit roligt och lätt  Det som kan vara jobbigt när man lägger om sin kost och börjar äta och leva på ett nytt sätt är att man tex inte vet vad man ska äta när man är trött efter arbetet och är hungrig och vill ha mat snabbt, eller framför tv:n, eller fredagsmys, pizza mm vad gör man utan allt detta?
Därför har jag sammanställt ett “HÄFTE” för att samla informationen och kunskapen jag fångat upp på vägen, så att det ska gå lättare att lägga om till kosten mer om det >>
Häftet Bild

Min metod är ENKEL nämligen att genom att ta fram det allra bästa ur olika kostråd, har jag hittat en helt naturlig och väldigt hälsosam kost, en kost som ger kroppen maximal näring och minimal allergisk och autoimmun reaktion,

 

Jag har lärt mig nu att dessa faktorer spelar en viktig roll angående vikt, hälsa, inflammation, insulin, sköldkörtel, utmattning, hjärnan och dess hälsa mm mm mm :
 

  • Matsmältningen är A & O för att kroppen ska fungera som den ska. Det är enzzymer i maten och i kroppen som smälter och sönderdelar maten vi äter så att vi kan få
    tillgång till näringen i kosten.

     
  • Kostens och måltidernas sammansättning - hur blandar man kosten på tallriken?
     
  • Vår hormonkurva genom åren därmed hur nivåerna av östrogen, progesteron, kortisol, kollagen, med flera hormoner - för lite eller om vi har för mycket påverkar vår hälsa.
     
  • Tarmfloran - balansen i den - mängden av olika bakterier som lever i våra tarmar och bland annat hur mycket B-vitaminer (flera sorter) vi kan bilda ut ur vår tarmflora
     
  • Tarmslemhinnan/Tarmväggen/Leaky gut = Hur lite eller hur mycket näring vi kan ta upp och hur mycket stora molekyler kan tränga genom tarmbarriären in i blodbanan via tarmväggen (pga permeabilitet)- vilket kan skapa olika allergireaktioner.
     
  • Många får problem och symptom i kroppen för att de blandar födan fel, äter på fel tidpunkt, äter insulinproiducerande kost, hur glukagonet, glukos och insulin fungerar tillsammans
  • Som gör att våra hormoner hamnar obalans och vi får hormonrubbningar, blir överviktiga eller underviktiga, osv Numera har till och med en del läkare rekommenderat min kostomläggning till sina sköldkörtel patienter och några läkare har kontaktat mig för att få veta mer
  • Det jag har lärt mig numera om kroppen är bland annat att - när jag gick igenom klimakteriet förändras kroppen och kräver en liten ytterligare faktor.

 

Jag har inspirerats av, studerat och lärt av, till exempel dessa:
 

Levande Föda/Raw Food
Montigniac
Annika Dalqvists LCHF
Kostdoktorn
Atkins
GI
Stenålders dieten
Zonen

Och dessa kloka:
 

Dr Low’s
Dr Hotze’s
T. Dirgo (How I rewersed)
“Sockerbomben” av Bitte ....
Sanna Ehdin
Anthony Robbins


Mitt mål i framtiden är att äta lite efter olika näringsrika koster som:
Levande Föda
Raw Food
och kanske
Okinawa
mfl

 

Vänliga Hälsningar
Eva Renner

evarenners.kost@gmail.com
 Diplomerad Friskvårds och Kostkonsult med KBT inriktning
Jag är ä
ven utbildad inom Rawfood, Levande Föda, Stresshantering, NLP, Hypnos, Djupavslappning, Mental träning, mm

Några saker som jag insett är mycket viktiga:

Som sagt att man blandar maten på rätt sätt under dagen och i dagens måltider.

Att man inte “hattar hit o dit” utan verkligen följer kosten vilket gör att man så småningom mår bättre o bättre, blodsockret stabiliseras, “socker/stärkelsesuget” försvinner, (vilket gör det mycket lätt) och kroppen kan helas från autoimmuna reaktioner vilket gör att den fortare blir frisk

Jag har även haft ovärderlig hjälp av mina tankeövningar som gör att jag kan fokusera på tex frukt istället för godis, och nyttiga ingredienser i min mat istället för onyttiga mmFör att förstärka mina beslut när socker suget sätter in då o då använder jag medveten tanke–träning under avslappning, tex visualiseringsövningar. Vilket innebär att jag under avslappning gör mig medveten om mina tankar och övertygelser om tex ”sockersuget” eller motstånd mot att träna osv – därefter ger jag mig själv - nya - mycket mer hälsosamma inre övertygelser och instruktioner men Under den tid som har gått sedan jag gjorde min kostomläggning och levnadsomläggning har jag läst mycket forskning om kost och hälsa. Jag har provat mig fram ännu mer, utvärderat och testat nya och olika födoämnen i min kropp. Jag har även utbildat mig till Diplomerad Friskvårds och Kostkonsult med KBT inriktning (kognitiv psykologi)

 

Många hälsovinster

 

 Mina egna hälsovinster är flera..

Eftersom jag har blivit lättare så känns det som om  jag "skuttar" upp när jag reser mig upp ur soffan. 
 

Jag går snabbt och lätt upp för trapporna, utan att bli anfådd.
 

Mitt humör har blivit otroligt balanserat och jämnt.
 

Jag får inget sug efter något sött att äta precis efter maten längre
 

Jag blir inte trött när jag har ätit. Förut blev jag OTROLIGT trött efter middagen på eftermiddagskvällen
 

Min blodsocker kurva är mycket mer utjämnad nu, förut så hade den en intervall på ca 2-3 timmar innan jag behövde fylla på mat/blodsocker men numera är kurvan så lång som 6-7 timmar och detta gör ju naturligtvis att hela jag känner mig mer jämn på alla sätt och vis, trots det äter jag precis som förut, mina tre huvudmål och kanske någon fika eller liknande.
 

Jag känner mig mycket mindre hungrig och äter därför mindre med mat vid varje måltid.
 

Äter naturligt mycket hälsosammare eftersom mina måltider har blivit så enormt mycket hälsosammare i och med att jag äter så mycket grönsaker till maten,

Hypotyreos
När man har hypotyreos har man i vanliga fall mycket svårt att gå ner i vikt men med min kost gick jag ner alla kilon som jag gått upp under hypotyreos perioden.

Migrän:
Inan jag blev frisk hade jag migrän
ca tre dagar i månaden, men är numera så gott som borta.
Numera när jag äter efter min kostomläggning och med stresshantering mm så har symptomen minskat till nästan inga alls. Jag kan dock få en liten känning som om jag är lite mer “trögtänkt” och seg precis under den perioden jag brukade få migränen, men annars är den nästan borta.

Historia om min kost

Min kost går ut på en blandning av alla olika kosthållningar och dieter som man har pratat och skrivit om den senaste tiden men redan under slutet av 1700 talet fanns ”Min kost”
!
En man vid namn Banting som levde 1797-1878 (bantningens “fader”) skrev en bok som hette “Letter on Corpulence” (Brev om fetma). Banting berättar om hur hans läkare, sa att han skulle undvika: socker- och stärkelserika livsmedel. Banting tappade 21 kilo i vikt på ett år.

I ”Husmoderns köksalmanacka” från 1962 på sid.87 kan man läsa – ”Vill du magra 1 kg i veckan ? Då bör du hålla nere på stärkelserika kolhydraterna ” Ät er mätt på god mat och ni behöver inte gå och känna er ständigt småhungrig…var mycket försiktig med: potatis, ris, makaroner och bröd och om ni är snasksugen ta ett äpple”

Och Ebba Waerland - Are Waerlands fru - berättar i sin bok:…..   redan 1940 talet… :
Ebba Waerland Ur Ebba Waerlands bok
”Ingenting är oriktigare och onaturligare än att ge sockersjuka/diabetiker stärkelse i olika former, som i organismen omvandlas till socker och att samtidigt spruta in allt större doser insulin.
Då sockersjuka konstateras, intas patienten vanligen på sjukhus, för att man där skall pröva ut, hur stor dos insulin han behöver för att tåla den vanliga civiliserade kosten.
Var och en, som tänker sunt och naturligt, måste förstå, hur galet detta tillvägagångssätt är.
Så länge intet insulin tillförs organismen utifrån, bruka körtlarna kunna regenereras otroligt snabbt. ”

Glukagon upphör att fungera om det finns mycket insulin.
Man har åtminstone sedan 60-talet vetat att glukagon frigör glukos från leverns glykogen, men verkar inte ha förstått sambandet med fettförbränningen.
Dock kan man läsa i den medicinska läroboken Harrison's "Principles Internal Medicine" från 1980 att "glukagon, kopplat till insulinminskning, initierar katabolism", alltså förbränning och nedbrytning.”
Fortfarande år 2000 skriver Guvton samma sak och att mekanismerna inte är undersökta ...
Redan under 1960- och 1970-talen har forskare upptäckt att insulinproduktionen blir alltför hög vid stort intag av stärkelse (tex potatis), som snabbt blir druvsocker och därigenom ökar fettinlagringen och så småningom ger fetma och kan leda till högt blodtryck och diabetes. De har motarbetats och i vissa fall i Sverige, åtminstone till synes, belagts med munkavle.



Hur jag hittade till min egen naturliga vikt och blev fri från sköldkörtel sjukdom hypotyreos och Haschimoto!

Hur jag hittade till min egen naturliga vikt och blev fri från sköldkörtel sjukdom hypotyreos och Haschimoto!